簡単！ほたての炊き込みご飯
ねこばんび @cook_40134048
下ごしらえ無し、シンプルにつくりました。他にごぼうやきのこ類を入れてもいいかも！
このレシピの生い立ち
ホタテの缶詰をストックから発見！
なにか簡単であっさりしたものが作れないかと…
下ごしらえほとんど無しだし、すぐできました♪
簡単！ほたての炊き込みご飯
下ごしらえ無し、シンプルにつくりました。他にごぼうやきのこ類を入れてもいいかも！
このレシピの生い立ち
ホタテの缶詰をストックから発見！
なにか簡単であっさりしたものが作れないかと…
下ごしらえほとんど無しだし、すぐできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁をつくる。昆布とかつおでとりました。昆布は捨てないで！（もちろんだしの素でも♪）
- 2
お米はといで、ざるにあけしばらく水を切っておく。
- 3
しょうがは千切り、昆布は薄切りに。昆布はだしをとった後のものを使いました。
- 4
炊飯器にお米とだし汁、ホタテ缶の汁、酒、しょうゆをいれてから、３合の目盛りまで水を足す。
- 5
しょうが、昆布、ホタテの身を入れ、少々かきまわす。あとは炊飯器をセットして完了！
コツ・ポイント
私はだしを多めにとって、これとお味噌汁にダブルで使いました。
割と味付け薄めですがホタテの味がしみこんでます♪もっと素材を入れるときはしょうゆ気持ち多めでいいかもしれません。
先に具を入れてしまうと水加減がわかりにくくなるので注意！
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