イチゴサンタ☆抹茶ツリー

チェシャー @cook_40087125
自家製クリスマスケーキに乗せても、このままでも♪
このレシピの生い立ち
いつもはプチトマトでサンタを、ブロッコリーでツリーを作っていましたが、今年はデザート的なもので作りたかった。
イチゴサンタ☆抹茶ツリー
自家製クリスマスケーキに乗せても、このままでも♪
このレシピの生い立ち
いつもはプチトマトでサンタを、ブロッコリーでツリーを作っていましたが、今年はデザート的なもので作りたかった。
作り方
- 1
ツリー切り株部分のチョコブラウニー3センチ角6個を準備します。写真は失敗用に8個準備しています(市販でも自家製でもOK)
- 2
砂糖を入れてシッカリ立てた生クリームを絞り袋に入れます。
(後に抹茶スティックが入るので砂糖はかなり少なめです) - 3
いちごのヘタ部を切り更に横2等分に切る。その間に生クリームを絞りり黒ゴマで目を付けたら
いちごサンタの出来上がり。 - 4
残った生クリームに抹茶スティックを1本入れ、少し立て直します。
- 5
チョコブラウニーにツリーっぽく絞り、アラザンで好きなように飾ったら抹茶ツリーの出来上がり。
- 6
出来上がり。
このままでも、自家製クリスマスケーキの飾りにも使えます。 - 7
ちなみにこれはいつものプチトマトサンタです。
←これで言うといちご部がプチトマトで、生クリーム部がマッシュポテトです。
コツ・ポイント
生クリームをかなりしっかり立てるときっちりしたツリーやサンタの髭っぽくなります。
普通に立てるとふんわりっぽくなります。
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