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簡単！新じゃがでほっくりそぼろ煮
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簡単！新じゃがでほっくりそぼろ煮-レシピのメイン写真

簡単！新じゃがでほっくりそぼろ煮

えみりめし
えみりめし @cook_40127802

ご飯の進む副菜を作りました。
ひき肉が入っているので
これ一つでも満足できちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
旦那と父がじゃがいも大好きなので
じゃがいもを使ったホクホク煮物を作れないかな？と思いひき肉をプラスしてじゃがいもの煮物を作りました。

ご飯の進む副菜を作りました。
ひき肉が入っているので
これ一つでも満足できちゃう一品です。
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旦那と父がじゃがいも大好きなので
じゃがいもを使ったホクホク煮物を作れないかな？と思いひき肉をプラスしてじゃがいもの煮物を作りました。

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簡単！新じゃがでほっくりそぼろ煮

えみりめし
えみりめし @cook_40127802

ご飯の進む副菜を作りました。
ひき肉が入っているので
これ一つでも満足できちゃう一品です。
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旦那と父がじゃがいも大好きなので
じゃがいもを使ったホクホク煮物を作れないかな？と思いひき肉をプラスしてじゃがいもの煮物を作りました。

ご飯の進む副菜を作りました。
ひき肉が入っているので
これ一つでも満足できちゃう一品です。
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旦那と父がじゃがいも大好きなので
じゃがいもを使ったホクホク煮物を作れないかな？と思いひき肉をプラスしてじゃがいもの煮物を作りました。

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材料

4〜5人分
  • 新じゃがいも 中くらいを5〜6個
  • ひき肉 100〜g(お好みの量でOK)
  • ●水 400ml
  • ●出汁(顆粒タイプ) 4g
  • ●料理酒 大さじ4
  • ●醤油(出汁醤油を使いました) 大さじ4
  • ●みりん 大さじ2強
  • ●砂糖 スプーン2杯
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に切ります。
    今回は新じゃがを使いましたが
    普通のじゃがいもでも大丈夫です。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて
    ひき肉を炒めます。
    途中で塩、胡椒を入れて混ぜます。

  3. 3

    ひき肉が焼けて来たら
    じゃがいもを入れて炒めます。

  4. 4

    ある程度炒められたら
    ●を全て入れ
    水気が少なくなって来たら完成です！

コツ・ポイント

このレシピでも普通に味はしみていますが
味が濃い目が好きな方は●を1〜2杯多めに入れ
水も50〜100ml増やして煮ると良いかもしれません。

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えみりめし
えみりめし @cook_40127802
2018/04/07 14:11に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひき肉 酒 新じゃが

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