２種類楽しもう☆とろろ雑穀飯

２種類楽しもう☆とろろ雑穀飯-レシピのメイン写真

２種類楽しもう☆とろろ雑穀飯

猫柳商店 @cook_40060416

ダシ味噌味・塩わさび味です。かけながらワシワシ食べよう！！！
このレシピの生い立ち
いつも主人が作ってくれる「とろろ飯」です♡♡♡
完全目分量を無理やりｇ化しました・・・

ダシ味噌味・塩わさび味です。かけながらワシワシ食べよう！！！
このレシピの生い立ち
いつも主人が作ってくれる「とろろ飯」です♡♡♡
完全目分量を無理やりｇ化しました・・・

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猫柳商店 @cook_40060416

ダシ味噌味・塩わさび味です。かけながらワシワシ食べよう！！！
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いつも主人が作ってくれる「とろろ飯」です♡♡♡
完全目分量を無理やりｇ化しました・・・

ダシ味噌味・塩わさび味です。かけながらワシワシ食べよう！！！
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いつも主人が作ってくれる「とろろ飯」です♡♡♡
完全目分量を無理やりｇ化しました・・・

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材料

２人分？

米人数分
雑穀お好きな物
山芋（大和芋）４００ｇ位
【ダシ味噌味】
★顆粒かつおダシ大さじ１
★味噌（合わせ）大さじ２
★水（浄水）１cup
★醤油小さじ１
【塩わさび味】
✿わさび（チューブ）１ｃｍ強
✿塩小さじ１／２

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作り方

1

お好きな雑穀米を炊く。
いつもより多めに炊いてね（注意報?!）
2

山芋をすりおろす。
3

★の顆粒だしが溶けるように、水に溶かしてから味噌と山芋２５０ｇ位加える。仕上げに醤油を少しづつ混ぜ、調整する。
4

✿のわさびに山芋１５０ｇ位加え、塩を少しづつ加え調整する。
5
炊きたての雑穀飯にお好みの味をかけながらレンゲでワシワシ食べましょ～♪

コツ・ポイント

ウチは味噌味が好きなので、多めに作るレシピです。（合間のわさびがいい感じなのです♡）
もちろん蕎麦にも合いますので、気が向いたら作って下さいませ♪

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猫柳商店 @cook_40060416

2010/07/05 09:08に公開

☆猫柳商店のまかない用キッチン☆湘南潜伏中。仲良し夫婦と2匹の猫達との楽しくてグルメな日々♪皆さんの素敵レシピに毎日感謝してます☆旦那君お得意のお魚料理等もレシピ化してゆきたいです。レシピは適宜改良・追加してゆきます。神奈川同盟№12キジトラ猫の会№43

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このレシピのキーワード

味噌雑穀山芋わさび大和芋米

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