夏にぴったり！夏野菜の簡単カレー炒め
mam215 @cook_40066397
夏野菜食べて夏バテ知らず？！スパイシーなカレー味が夏にぴったりのおかずです☆たくさん食べて栄養つけましょ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて思いつきました☆
ピリッとスパイシーで夏にぴったりのおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカとゴーヤはわたをとって、７ミリくらいの厚さに、アスパラはななめ切りにします。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるくらいまで炒めます。
- 3
に野菜たちを投入！油がまわるように２〜３分炒めます。(炒めすぎちゃうとシャキシャキ感がなくなっちゃう)
- 4
ケチャップ、カレーパウダーと胡椒を振り入れてササッと炒めて完成です。(お好みで胡椒の量は調節してくださいね)
コツ・ポイント
炒めすぎない方が食感が残っておいしいです☆
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