もやしのカレー炒め☆
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
夏らしくカレー味で♪野菜だけなのに満足オカズ！お弁当にも(^.^)
このレシピの生い立ち
夏野菜でカレー味にしてみました(*^^*)
もやしのカレー炒め☆
夏らしくカレー味で♪野菜だけなのに満足オカズ！お弁当にも(^.^)
このレシピの生い立ち
夏野菜でカレー味にしてみました(*^^*)
作り方
- 1
人参は皮をむき、短冊切りに、ピーマン、パプリカは種を取り短冊切り、ニンニクの芽は4～5㎝の長さに切ります。
- 2
もやしはサッと洗い、水気を切ります。
- 3
温めたフライパンに油を敷き、人参、ニンニクの芽を炒めます。
- 4
中火で5分ほど炒めたら残りの野菜を加えさらに5分ほど炒めます。
- 5
和風だし、カレー粉、醤油、塩胡椒で味を整えて完成です♪
コツ・ポイント
材料はありもの野菜で♪カレー粉がない場合はカレールー1片を包丁で刻んで下さい。
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