しめじをふさに分けて　ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切る

鶏を軽く塩胡椒して中華鍋で炒めておいておく。

２の中華鍋を洗ってベーコンを炒めて皿にとっておき、その中華鍋を洗わずにサラダ油を足してしめじを炒める。ここでは塩胡椒を。

ホワイトソースにかかります。
まず、耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れて７００ｗくらいのレンジで２分間加熱。

取りだして木べらでよく練る。もったりして来るので少し牛乳を加えてレンジで２分間加熱。

ボウルを取りだし牛乳を加え加熱を何度か繰り返す。
牛乳は一度にたくさん入れないこと。

６を牛乳がなくなるまで数回に分けて繰り返す。途中塩胡椒を好みの量入れます。レンジ加熱は全部で２０分程度になるかな。

耐熱皿にサラダ油を少し入れ、手でのばします。

１～３でおいている材料を順番に並べていきます。

ホワイトソースを９にかけてとろけるチーズをかけてパルメザンチーズをかけます。

お手持ちのオーブンの説明に従い、焼きます。うちのオーブンだと２段一度に入れて４５分間で出来上がります。