★簡単 梅ジュース・梅酒★

二宮まり
二宮まり @cook_40124784

作業時間、わずか15分!!
世界一簡単な(?)梅ジュースの作り方です。

このレシピの生い立ち
梅の季節に梅を使った美味しいジュースを!、とおもい。。。

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作業時間、わずか15分!!
世界一簡単な(?)梅ジュースの作り方です。

このレシピの生い立ち
梅の季節に梅を使った美味しいジュースを!、とおもい。。。

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材料

  1. 1kg
  2. 氷砂糖 1kg
  3. (梅酒の場合)ホワイトリカー 35度 1.8L

作り方

  1. 1

    梅はきれいに洗いヘタをとります。

  2. 2

    梅の水気をふき取り、フォークで穴を数箇所あけます。

  3. 3

    梅と氷砂糖をビンへつめます。交互にいれます。

  4. 4

    梅酒を作る場合はここでホワイトリカーをビンに注ぎこんでください。

  5. 5

    エキスが出るまで(2.3ヶ月)冷暗所に保管してください。

  6. 6

    飲むときは5倍ぐらい薄めてください。
    ここで使った梅はそのまま食べたり、料理に使うことが出来ます。

コツ・ポイント

氷砂糖以外に蜂蜜をつかってもOKです!!

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二宮まり
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お菓子系を主にのっけます。【名前】見ていただいてわかるように嵐の二宮くんが大好きです!たくさんの人に「つくれぽ」していただけたら嬉しいです。よろしくお願いします。
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