ジャガイモ、人参の皮をむき、ジャガイモは粗く、人参は細く千切りにする。

ボールに、千切りした人参、ジャガイモ、キャベツを入れそれに卵、お好み焼き粉、紅しょうがを加える。

だらだらになってきたら、混ぜるのをやめる。重かったり、水気が足らなければ、水を少し加える。