型紙を書く。キャベツの葉を茹で、水分を拭き取り冷ましておく。

顔の形のおにぎりを作る。キャベツを型紙通りに切りおにぎりに乗せる。

薄焼き卵を焼き、冷ましてからキャベツと重ねて（マヨで貼り合わせ）後頭部のひらひらした部分の形にカットして配置する。

かまぼこの白い部分を目の形にカット。
カニ風味かまぼこの赤い部分を薄くはぎ、目玉の形にカット。

かまぼことカニ風味かまぼこを重ね、海苔の上に乗せ、海苔を一回り大きくカット。おにぎりの上に貼る。

海苔で目の中心部と鼻の穴、口をカットしてはりつけて完成。