アボカドのお刺身
はるまね @cook_40097696
アボカドは刺身で食べるとトロっとして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うちでは定番の食べ方です。アボカドはサラダじゃなくわさび醤油で食べる物だと思っていました。
アボカドのお刺身
アボカドは刺身で食べるとトロっとして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うちでは定番の食べ方です。アボカドはサラダじゃなくわさび醤油で食べる物だと思っていました。
作り方
- 1
アボカドを半分に切り、包丁の柄を使って種を取る。
- 2
手を使って皮を剥く。熟れていれば、手で簡単に皮が剥けます。
- 3
5ミリ〜1センチくらいにスライスし、皿に並べる。
- 4
刺身を食べる様に醤油とワサビでお召し上がりください。
魚の刺身みたいな感じになるので、ご飯によく合います。
コツ・ポイント
必ず完熟のアボカドを使ってください。
平皿に盛り付け、醤油に10分くらい漬けたアボカドをご飯に乗っけて、海苔をかけても美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137184
