アプリでひらく作り方
- 1
卵を低速で軽くほぐしてから砂糖を一度に加え約１０分間電動ミキサーの高速で字が書けるくらいまで泡立てる
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- 2
ハチミツ・お湯を加え今度は中速で２分混ぜる
- 3
強力粉を３回に分けて加え３回目を加えた後中速で２分混ぜる
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- 4
のの字が書けるくらいにして型に入れる
*あらかじめクッキングシートをしいておく -
- 5
ゴムベラで何度も生地を切るようにして表面をなでて泡切りする
- 6
オーブンを160℃に予熱して160℃で35分焼く
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- 7
途中
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- 8
型から出して熱いうちに上面を下にして冷ましておく
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- 9
ラップに包んで一晩置いた方が
しっとりカステラっぽくなります -
- 10
コツ・ポイント
*卵がしっかり泡立っていれば泡は消えないのでしっかり混ぜる!焼き上がりがしっとりします
つくれぽ
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