洗ったジャガイモを半分に切り濡れたままラップに包んでレンジでチンします。６００ｗで２～３分ぐらい、ご家庭によって調整を。

ジャガイモをレンジにかけている間に、たらこをほぐしそこに●をすべて入れ混ぜ合わせておきます。

ジャガイモの皮をむき食べやすい大きさに切るか潰してください。形が残る程度に。

②の中にジャガイモを入れパルメザンチーズを入れ混ぜ合わせます。お皿に盛りつけパセリをかけて出来上がりです。