夏においしい‼ ✰冷しゃぶ林檎~そうめんやパスタに♬
food town @cook_40040268
豚しゃぶに林檎を加え～オリーブ油・梅肉・醤油、すりおろし林檎の爽やかな酸味のたれでいただきます～パスタや素麺のソースに◎
このレシピの生い立ち
我家の夏の定番の冷しゃぶ～『豚しゃぶ＋林檎』と聞いただけで、初めて食べるゲストは皆驚きます[笑]更に、梅肉とすりおろし林檎、オリーブ油、醤油の意外な組み合わせのドレッシングで更に驚かれますますが、何度食べても飽きない美味しい組み合わせです
夏においしい‼ ✰冷しゃぶ林檎~そうめんやパスタに♬
豚しゃぶに林檎を加え～オリーブ油・梅肉・醤油、すりおろし林檎の爽やかな酸味のたれでいただきます～パスタや素麺のソースに◎
このレシピの生い立ち
我家の夏の定番の冷しゃぶ～『豚しゃぶ＋林檎』と聞いただけで、初めて食べるゲストは皆驚きます[笑]更に、梅肉とすりおろし林檎、オリーブ油、醤油の意外な組み合わせのドレッシングで更に驚かれますますが、何度食べても飽きない美味しい組み合わせです
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、皮ごとすりおろした林檎1個分とAを混ぜ合わせる。
-
- 2
もう1個の林檎はスライサーでスライスし、薄い塩水にさらした後、水気をふき取る。
-
- 3
ボウルに豚肉を入れ、熱湯を加え色が白く変わるくらい～しゃぶしゃぶし、ザルにあけ水気を絞る。
-
- 4
①のボウルに、水気を切った②と③を加え混ぜ合わせる。
☝玉葱のスライスを加える場合は、このタイミングで加える。
-
- 5
✿使用商品✿
～シエロ～
エクストラ・バージン・オリーブオイル -
- 6
【アレンジ】
パスタ(素麺も◎)と絡めて食べるのが定番です♬ -
コツ・ポイント
☝豚肉は熱湯でゆでると火が入りすぎ硬くなるので～熱湯を注ぎ好みの加減に”しゃぶしゃぶ”して湯通しするのがコツ✰料理上手な方は、さっと熱湯でゆでても勿論OKです。やりやすい方法で
※調味料はお好みで加減してください♬
つくれぽ
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