アガーでぷるぷるひんやり☆水菓子
レモンベリー @cook_40066491
「水」が主役の不思議なデザートです♪アガー特有のぷるぷる感を是非楽しんでね♪ きなこと黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ～♡
このレシピの生い立ち
saoriさんに教えてもらいました♪
アガーでぷるぷるひんやり☆水菓子
「水」が主役の不思議なデザートです♪アガー特有のぷるぷる感を是非楽しんでね♪ きなこと黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ～♡
このレシピの生い立ち
saoriさんに教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アガーです♪
-
- 2
鍋に水を入れ、アガーをふり入れる(必ず水が先です)
-
- 3
よくかき混ぜながら、沸騰直前まで加熱する
-
- 4
湯呑にラップを敷き
粗熱がとれた３の液を、50cc注ぐ -
- 5
輪ゴムで茶巾絞りにして(6個)、冷蔵庫で半日以上冷やす
-
- 6
きなこと黒蜜をかければ、ハイ♪出来上がり♥
-
- 7
※急ぎの場合、氷水で冷やせば30分くらいで冷えます♪
-
- 8
※先をハサミでカットして、お土産用によいかも？
-
コツ・ポイント
☆きなこ・黒蜜は好みの分量をかけてくださいね。
☆茶巾絞りにせず、直接タッパーに入れて冷やし、スプーンですくってもＯＫです。
☆茶巾絞りの場合は水300ccで作りますが、タッパーの場合は水350ccでもOKです(柔らかめにできます)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137656
