海老マヨ風揚げ!
海老マヨ風な揚げ物でーす!
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海老が4匹だけ余っていたので。
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海老は背わたをとってから酒&塩胡椒をして水分をふきとってからフードプロセッサーにかけます。
ちくわは細かめに刻み、ボールにすべてを入れて混ぜ合わせます。
後はワンタンに包んで油で揚げたら完成です。
皮は餃子の皮や春巻きの皮でも代用可で~す。
お好みで最後に塩を振ってもオーケーです。
(2010年11月7日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません)
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