アジアンテイスト♪自家製なめたけ
cafe0305 @cook_40065091
ナンプラーとオイスターソースで、アジアン自家製なめたけ。
5分でできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ブラウンえのきが安価で手に入ったので♪
アジアンテイスト♪自家製なめたけ
ナンプラーとオイスターソースで、アジアン自家製なめたけ。
5分でできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ブラウンえのきが安価で手に入ったので♪
作り方
- 1
えのきは水でよく洗い、3センチほどにカットしほぐして鍋に入れる
-
- 2
1の鍋に★材料を入れ、時々かき混ぜながら弱火で5分ほど煮る
-
- 3
火を止めて、仕上げに風味づけのごま油を回しかけたらできあがり♪
-
- 4
ブラウンえのき。ホワイトえのきよりしゃきしゃきしています
※今回は、ホワイト：ブラウン＝100g：150gでつくりました -
- 5
11/01/20:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
コツ・ポイント
☆上記分量で、トップ画像にある小さめサイズの瓶2つ分できます
☆しゃきしゃき感を楽しみたいので、煮る時間は短めにしています
☆辛いのがお好きな方は、鷹の爪の種も加えてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138124
