ツートンチョコタルト♡Valentine
inyako @cook_40055834
2011/05/23 話題入り感謝♡砂糖不使用！チョコ好きにはたまらない(≧ω≦)バレンタインやクリスマスに♪
このレシピの生い立ち
タルトが大好きで
自分の某ブログにレシピをUPしていたので
それを♬
ツートンチョコタルト♡Valentine
2011/05/23 話題入り感謝♡砂糖不使用！チョコ好きにはたまらない(≧ω≦)バレンタインやクリスマスに♪
このレシピの生い立ち
タルトが大好きで
自分の某ブログにレシピをUPしていたので
それを♬
作り方
- 1
チョコをボウルに入れ溶かす
（IHクッキングヒーターならステンレスのボウルに入れ火力1） - 2
１にたまごを割り入れ泡だて器でしっかり混ぜ合わせる
-
- 3
２に薄力粉を加え混ぜ、生クリームを入れ更に混ぜあわせる
（ラム酒も❤）
-
- 4
あらかじめ焼いていたタルト生地に
３の生地を流し込む -
- 5
１６０度で２０分焼く
-
- 6
焼きあがり♪
冷めると、イイ感じにフラットになりますよぉ
-
- 7
- 8
二層の上の部分
＊グラサージュ＊鍋に水4０ccにココアを入れて溶かす
※別でゼラチンをふやかす
- 9
溶いたココアに生クリームを入れて温める
（ゼラチンはいれません）
弱火で。
-
- 10
チョコを入れて溶かす
- 11
サラダ油入れる
（好みでリキュール）
-
- 12
ふやかしたゼラチンを入れて混ぜ溶かして荒熱を取る
- 13
(o^-^o) ｳﾌｯ
できました -
- 14
チョコタルト焼いたのが冷めたら
12をかけて、冷蔵庫で冷やして・・・
完成(*ﾉ∀ﾉ)
- 15
お好みでトッピング。
トップ画は
金粉とアラザンシルバー。
クリスマスかw -
- 16
つくれぽ 10人
ありがとうございます！
2011/05/23
びっくりしたッ酢。。 -
- 17
四年ぶりにレポが届き感謝感激(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
グラサージュ無くても、美味しいレシピ♬その上簡単！
余談ですが。。
お試し+レポくださる方の素晴しさに
いにゃこは感激です(≧ω≦ )
HappyValentine♡
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