ミルクパン
ミナ坊 @cook_40087476
小ぶりで可愛いしっとりふわふわなミルクパンです♪練乳のほんのり優しい甘さで、朝食におやつにぴったりです＾ﾛ＾♪
このレシピの生い立ち
あるレシピを参考に私流に変えてみました(^m^)
ミルクパン
小ぶりで可愛いしっとりふわふわなミルクパンです♪練乳のほんのり優しい甘さで、朝食におやつにぴったりです＾ﾛ＾♪
このレシピの生い立ち
あるレシピを参考に私流に変えてみました(^m^)
作り方
- 1
全ての材料をパンケースに入れて、生地作りコースをスタートさせます。
- 2
出来上がった生地をガス抜きをし、12等分にして丸め、ふきんかラップをかけベンチタイム15分。
- 3
麺棒で直径10センチ位に軽く延ばし、端からクルクルと巻き、終わりをしっかり閉じます。
- 4
巻き終わりを下にして天板に並べ、２倍の大きさまで最終発酵させます。
- 5
刷毛で照り用卵を薄く塗ります。
- 6
190℃に予熱したオーブンで10分〜13分位様子を見ながら焼きます。
- 7
網に乗せて冷まします。
コツ・ポイント
巻き終わりはしっかりと閉じて下さい！焼き上がりは様子を見ながら時間を足してください(^o^;
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