簡単にできるショートブレッド

黒こげパン之助
黒こげパン之助 @cook_40038324

私は大雑把な性格なので、表記している分量はあやふやです。目分量で作っても失敗はないと思うので、気軽に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
小さい頃に好んで作っていたものです。4つの材料で比較的簡単に作れるので、料理に手間をかけたくない人にオススメ。

簡単にできるショートブレッド

私は大雑把な性格なので、表記している分量はあやふやです。目分量で作っても失敗はないと思うので、気軽に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
小さい頃に好んで作っていたものです。4つの材料で比較的簡単に作れるので、料理に手間をかけたくない人にオススメ。

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材料

一人で満足できる分
  1. 薄力粉 計量カップ1杯半くらい
  2. 片栗粉 大匙2杯くらい
  3. マーガリンまたは室温で柔らかくしたバター 大匙、大盛り3杯くらい
  4. 砂糖 3分の1カップくらい。お好みで。

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜます。始めは粉っぽいけど辛抱強く混ぜると、しだいにまとまってきます。

  2. 2

    どうしても粉っぽいままだったらバターを足してください。材料をよく混ぜていけば、しっとりとまとまると思います。

  3. 3

    生地ができたら、角皿に平べったく伸ばします。厚さは、クッキーより少し厚めの方が良いかもしれません。

  4. 4

    あとはこれをオーブントースターでいい色が付くまで焼きます。少しずつ様子を見ながら、焼いたり休ませたりすると良いと思います

コツ・ポイント

※熱いうちはまだ柔らかいので、切れ目を入れておくと、冷めてから分けるよりも綺麗にできます。

※”2”の段階で、ココナッツを粉々にしてあるものやココアなど、お好みでアクセントをつけると、バリエーションができて美味しく食べられます。

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黒こげパン之助
黒こげパン之助 @cook_40038324
に公開
20歳、アパートに一人暮らしの学生です。 特に料理好きではありませんが、手作りで食費をできるだけ節約しようという魂胆で載せています。 料理の知識は非常に少ないので、だいたい基本的な料理中心。小学生でも作れます。 分量不定、大雑把&味は保障しないという料理しか作らない人間(←不器用)ですが、よしなに。
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