いちごを潰す。（ミキサー、フープロ、マッシャーなどお好みで）
砂糖を加える。

生クリームを泡立てる。六分立てくらい。

1、2、牛乳、レモン汁を混ぜ合わせる。

冷凍庫に入れて、1時間〜ごとに、フォークで混ぜる。