長いもは半分に切り、　１０ｃｍを２本にする。

縦に３等分したものを、さらに３等分してスティック状にする。

レンジで軽くラップをして、１分半加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱して、長いもを焼く。

両面をこんがりと焼いて、最後は火を強めてカリッとさせる。

塩・こしょうして味をととのえる。