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豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン
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豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン-レシピのメイン写真

豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン

tearstar
tearstar @cook_40048693

ビニール袋で混ぜて焼くだけ!
家にある物で簡単につくれますよ♪ピスタチオ入 甘さ控えめ☆2010.10材料改善追記

このレシピの生い立ち
こなもん実験さんの 手作りホットケーキミックス版スコーン(レシピID :18105983 )を参考に
抹茶味で作成したら…、
風味も程良く、表面ざくざく中ほろりで美味しかった~という訳で掲載^^
随時アレンジレシピを追記予定です☆

ビニール袋で混ぜて焼くだけ!
家にある物で簡単につくれますよ♪ピスタチオ入 甘さ控えめ☆2010.10材料改善追記

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こなもん実験さんの 手作りホットケーキミックス版スコーン(レシピID :18105983 )を参考に
抹茶味で作成したら…、
風味も程良く、表面ざくざく中ほろりで美味しかった~という訳で掲載^^
随時アレンジレシピを追記予定です☆

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豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン

tearstar
tearstar @cook_40048693

ビニール袋で混ぜて焼くだけ!
家にある物で簡単につくれますよ♪ピスタチオ入 甘さ控えめ☆2010.10材料改善追記

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こなもん実験さんの 手作りホットケーキミックス版スコーン(レシピID :18105983 )を参考に
抹茶味で作成したら…、
風味も程良く、表面ざくざく中ほろりで美味しかった~という訳で掲載^^
随時アレンジレシピを追記予定です☆

ビニール袋で混ぜて焼くだけ!
家にある物で簡単につくれますよ♪ピスタチオ入 甘さ控えめ☆2010.10材料改善追記

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こなもん実験さんの 手作りホットケーキミックス版スコーン(レシピID :18105983 )を参考に
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風味も程良く、表面ざくざく中ほろりで美味しかった~という訳で掲載^^
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材料

約5個分
  • 基本生地
  • 薄力粉 130g
  • きび砂糖 30g~お好みで増量下さい
  • スキムミルク 20g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 塩 ひとつまみ
  • 抹茶 10g
  • 豆乳 大1/2
  • 絹ごし豆腐 70g(水きり無し・ジョニ豆腐使用)
  • 好みのトッピング
  • ピスタチオ等 10g(約20個)~
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作り方

  1. 1

    ピスタチオを粗くカット
    ※余裕があれば 軽くオーブンで焼くと、より香ばしく仕上がります

  2. 2

    ビニール袋に材料を順にはかり入れ、気長に混ぜあわせる

  3. 3

    まとまってきたら、ナッツ等お好みの材料を混ぜ入れる

  4. 4

    生地を オーブンシートにのせて包み、一旦板状にしてからスケッパ-等で好みの形にカットする

    • 豆腐でノンオイル☆抹茶スコーン作り方4写真
  5. 5

    180℃オーブンにて、15分ほど加熱して 
    好みの焼き色がついたら出来あがり!

  6. 6

    ★自宅用ですぐに召し上がる分には、バターが入らなくても充分美味かと思います。ヘルシー&生地も扱いやすいということで^^;

  7. 7

    ★2010/10姉妹レシピ追加:米粉 ノンバターにて作成<レシピID :18472696>

コツ・ポイント

粉に豆腐を入れたばかりの時は なかなかまとまらなくて焦るかもしれません。
暫く放置しておくと 次第にまとまってきますので、気長に混ぜて下さいね

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tearstar
tearstar @cook_40048693
2010/06/30 01:07に公開
野菜を美味しく食べられるレシピを考え、様々な国の調理法を学び中。2018、7月結婚。共働き新米主婦業が加わり、毎朝お弁当作りに奮闘中。フードアナリスト2級・野菜ソムリエ@北海道、食品メーカー勤務。2015年伊パルマハム協会公式サイトプロモーションレシピ開発担当 http://parmaham.org/recipes/list09おから同盟会員、なまホク53のんびりクック夜消活動中。
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このレシピのキーワード

スコーン 抹茶 豆乳 薄力粉 絹ごし豆腐 ピスタチオ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18138606
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