コーンの豆乳スープ

sachi825 @sachi825
コーンスープをヘルシーに!
あっさりしてて、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きなコーンスープを豆乳を加えて、ヘルシーに仕上げました!
コーンの豆乳スープ
コーンスープをヘルシーに!
あっさりしてて、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きなコーンスープを豆乳を加えて、ヘルシーに仕上げました!
作り方
- 1
鍋にコーン缶と水、コンソメ顆粒を入れて、沸騰するまで強火、その後、弱火にして5分くらいコトコト煮込む
- 2
牛乳、豆乳を足してさらに煮込み、生クリームを足して、塩・胡椒、砂糖で味を整える
- 3
器によそい、刻んだ浅葱、白いりゴマをふったら、出来上がり!
- 4
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コツ・ポイント
隠し味の砂糖が、コーンの甘さを引き立てます!
豆乳があまり得意じゃない息子ちゃん用に、牛乳も混ぜてますが、牛乳と豆乳の比率はお好みで変えて下さい!豆乳好きな私は、全部豆乳でも美味しいと思います♪
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