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炊飯器でしっとりおからキャロットケーキ
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炊飯器でしっとりおからキャロットケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器でしっとりおからキャロットケーキ

みるくもか。
みるくもか。 @cook_40129936

炊飯器でヘルシーなおからとにんじんのケーキができちゃいます^^にんじん嫌いでも大丈夫!甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたレシピをアレンジしました♪
簡単でおいしくヘルシーですよ(・ω・)b

炊飯器でヘルシーなおからとにんじんのケーキができちゃいます^^にんじん嫌いでも大丈夫!甘さ控えめです☆
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炊飯器でしっとりおからキャロットケーキ

みるくもか。
みるくもか。 @cook_40129936

炊飯器でヘルシーなおからとにんじんのケーキができちゃいます^^にんじん嫌いでも大丈夫!甘さ控えめです☆
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炊飯器でヘルシーなおからとにんじんのケーキができちゃいます^^にんじん嫌いでも大丈夫!甘さ控えめです☆
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材料

5.5合炊き炊飯器
  • おから 80g
  • 小麦粉 150g
  • ベーキングパウダー 3~5g
  • にんじん 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳 適当^^;(50~70ccくらい)
  • 砂糖 30g
  • はちみつ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ4
  • サラダ油別量(内がまに塗る用) 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんをおろし器ですりおろし、100g分用意する

  2. 2

    ボウルにおからを入れ、泡だて器でほぐす

  3. 3

    卵、砂糖、牛乳、サラダ油(大4)、はちみつを加え混ぜる

  4. 4

    にんじんを加え混ぜる

  5. 5

    BPと小麦粉をふるっておき、加え混ぜる

  6. 6

    炊飯器の内がまにサラダ油(別量)を薄く塗り、生地を入れ、ケーキ用スイッチを押す(10~15分)

  7. 7

    スイッチが止まったら、中央に串を通し生だったら再度スイッチを押す(ひっくり返して焼いてもOK)

コツ・ポイント

砂糖は少なめにしてあります。でも十分甘いですよ♪甘いものが好みの方は倍入れてもOK。
焼きあがりはしっとりですが、少し固めです。
炊飯器のスイッチが一度止まったら、焼けていても、ひっくり返して少し焼くといいと思います^^ 熱いので注意!

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みるくもか。
みるくもか。 @cook_40129936
2010/06/23 10:26に公開
最近お菓子・料理作りにハマり中です!下手ですが。笑 レシピを考えるより、みなさんのアイデア料理を参考に 作るのが多いと思います。 調理器具が少ないのが難点^^; ごはん日記は主にお弁当を☆ 仲良くしてください♪ よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

ケーキ おから にんじん はちみつ 牛乳 卵 小麦粉

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