スパゲティは表示通り茹でる。

ミニトマトは半分に、菜の花、カリフラワーは食べやすく切る。

フライパンにオリーブオイルとミニトマト、塩胡椒少々を入れ弱火にかける。

香りよくじっくり炒める。

ミニトマトから水分が出てある程度崩れたらカリフラワーと菜の花を入れ混ぜ合わせ中火にして蓋をする。

菜の花が鮮やかに日が通ればＯＫ．カリフラワーは半生くらいが美味です。

茹であがったスパゲティを⑥のフライパンに入れ絡める。絡みにくければ茹で汁を適宜加える。

塩胡椒で味を調え最後にしょうゆで香りつけする。