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おろしうどん
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おろしうどん

たかこんぶ
たかこんぶ @cook_40066855

ポン酢で作るお鍋一つで済む簡単おろしうどんです!
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べるお鍋のうどんが大好きでお手軽レシピを考えました(^-^)b

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材料

一人前
  • うどん 1玉
  • ネギ 適量
  • 鰹節 適量
  • 大根おろし 好きなだけ
  • だしの素 小さじ半分
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    うどんは茹でて、冷やしの場合は水でしめておく
    温かい場合はそのままで

  2. 2

    器にうどんをいれて、最初にだしの素をふり、大根おろしを汁ごとその上に乗せる

  3. 3

    残りの薬味を乗せてポン酢を回しかけてできあがりです!

コツ・ポイント

大根おろしを汁ごといれて栄養を逃さず、ポン酢が少し薄まってまろやかになります
温かくする場合は茹で汁も少し足すとおつゆが温かくなっておいしいです

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たかこんぶ
たかこんぶ @cook_40066855
2011/12/05 02:37に公開
食いしん坊&料理好きの主婦です。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 大根おろし かつお節

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