白滝と枝豆のコチュジャン焼き肉のたれ炒め
earlybirdk @cook_40039362
白滝に枝豆を添えて、コチュジャンを入れた焼き肉のたれで炒めてみました。ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな一品を考えて
アプリでひらく作り方
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今回はこれ「生芋しらたき」を使いました。あまり白くないです。
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鍋に湯を沸かして、そこへしらたきを投入しゆでます。
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ざるにあけて水を切ります。
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私はここで料理はさみを使って、しらたきを適当な長さにカットします。
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焼き肉のたれにコチュジャンを混ぜておきます。
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フライパンでごま油を熱し、しらたきを炒めます。
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解凍した枝豆も加えて軽く炒めます。
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5で作っておいたたれとお好みでお酢を加えてさっと炒めたらお皿に盛ってから金ゴマをふりかけてください。
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コツ・ポイント
焼き肉のたれによって甘めだったりしますので、お酢やコチュジャンで調整してください。白滝はゆでてあるので、炒めるのは軽くでいいです。
リアクション
レシピ作者
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
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