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えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し
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えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し-レシピのメイン写真

えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し

*つっきーママ*
*つっきーママ* @cook_40426838

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 適量
  • えのき 適量
  • つくね 適量
  • さつまいも 適量
  • 蓮根 適量
  • ミニトマト 適量
  • 舞茸 適量
  • キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 卵 2個
  • 三つ葉 適量
  • 好きなタレ(ごまだれ、ポン酢) 適量
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作り方

  1. 1

    えのきを豚バラ肉で巻く。

  2. 2

    具材で硬いものや火の通りにくいものは気持ち薄め、細めに切る。

  3. 3

    せいろを水でしっかり濡らし(焦げやにおい防止のため)、専用シートorクッキングシートを敷く。

    • えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し作り方3写真
  4. 4

    具材をせいろに並べる。

    • えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し作り方4写真
  5. 5

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、強めの中火にして15〜17分間蒸します。卵は同時に、せいろの下の湯で9分間茹でます。

  6. 6

    三つ葉を添えれば完成!お好きなつけダレでどうぞ。

    • えのき豚バラ巻きと野菜のせいろ蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し時間は、具材を火の通り具合を見ながら調整してくださいね◎

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*つっきーママ*
*つっきーママ* @cook_40426838
2025/06/27 22:36に公開
家族みんなが喜ぶ、簡単スタミナごはんです♪
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