➏焼肉のたれでたけのこと豚肉の炒めたん➏
rokuro @cook_40043990
焼肉のたれをベースにコチュジャンでピリ辛を＋プラス！！
ビールに合う旬の一品です。
このレシピの生い立ち
筍と豚肉の味噌炒めは定番なので、更に簡単に出来る様に市販の焼肉のたれを使ってみました。コチュジャンをプラスすることでビールに合う一品にしてみました。
➏焼肉のたれでたけのこと豚肉の炒めたん➏
焼肉のたれをベースにコチュジャンでピリ辛を＋プラス！！
ビールに合う旬の一品です。
このレシピの生い立ち
筍と豚肉の味噌炒めは定番なので、更に簡単に出来る様に市販の焼肉のたれを使ってみました。コチュジャンをプラスすることでビールに合う一品にしてみました。
作り方
- 1
茹でたけのこは3～5ミリの薄切りにします。フライパンにごま油少々を敷き炒めます。
-
- 2
たけのこに火が通ったら豚こま切れ肉とグリンピースを加え炒めます。★印の調味料を入れ味が馴染むように混ぜます。
-
- 3
塩・胡椒で味を整えたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
彩りにグリンピース以外でも旬のきぬさややスナップエンドウなどでも代用可です。
コチュジャンはお好みで増減してください。
焼肉のたれがさらっとしたものを使った場合、味が絡みにくいようなら少量の水溶き片栗粉でとろみをつけてもらったらいいです。
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時短！焼肉のたれで【牛焼肉炒め】 時短！焼肉のたれで【牛焼肉炒め】
具はシンプルに牛肉と長ネギだけで。味付けは焼肉のタレにコチュジャン・にんにくをプラスして作る我が家の定番の味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18876639
