ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ
うらたんmama @cook_40061791
時短でフワフワでとっても簡単で美味しくできて大満足でした。
このレシピの生い立ち
母の日だったので簡単にケーキを作りたくて。
ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ
時短でフワフワでとっても簡単で美味しくできて大満足でした。
このレシピの生い立ち
母の日だったので簡単にケーキを作りたくて。
作り方
- 1
卵を黄身と卵白にわけます。
卵白でメレンゲをつくります。 - 2
ボールに黄身と砂糖を入れて湯煎にかけながら白っぽくもったりしてくるまでまでまぜます。
- 3
そこにホットケーキミックスを入れて切るようにさっくりまぜていきます。バニラエッセンスもお好みで！
- 4
つぎにメレンゲを数回にわけていれていき切るようにさっくりとまぜていきます。
- 5
そしたら天板にクッキングシートをひいて生地を流し込み空気を抜くために上から数回に落とします。
- 6
200度に余熱していたオーブンにいれだいたい10分で出来上がりです。
- 7
そしたら冷まして冷めたら裏返しクッキングシートをはがします。
- 8
生クリームを泡立ててラップをひいたうえに生地をおき生クリームをぬっていちごをはさんでまいていきます。
- 9
このときらっぷごとまいていきます。とっても簡単にまけます。あとは冷蔵庫に30分ぐらいねかしておきます。
- 10
形がついたらとりだし生クリームをしぼっていちごをデコレーションしてしあげにミントをおくと可愛いです。
-
コツ・ポイント
卵は3つより4つの方がフワフワな生地に仕上がりました。
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