寒天inで！しっとりマクロビケーキ♪
りるぷり @cook_40051469
卵と乳製品ゼロのケーキです。粉寒天を入れるだけで生チョコみたいな食感になるんですよ。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのだんなさんに食べさせたくて☆マクロビの本に載っていたレシピをアレンジしてみました。
寒天inで！しっとりマクロビケーキ♪
卵と乳製品ゼロのケーキです。粉寒天を入れるだけで生チョコみたいな食感になるんですよ。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのだんなさんに食べさせたくて☆マクロビの本に載っていたレシピをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ボールの中でバナナをつぶす。200℃でオーブン余熱開始。くるみを細かく砕いておく。
- 2
全部の材料をボールに入れてホイッパーで良く混ぜる。
- 3
パウンド型に生地を入れて２、３センチの高さからトントンと落として空気抜きをする。
- 4
余熱が完了したら200℃で25〜30分焼く。竹ぐしを刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK！
- 5
焼き上がってあら熱が取れたら、冷蔵庫に入れて一時間以上冷やしてから食べてください。
- 6
お好みで、紛糖をかけて召し上がれ(^_^)/~
- 7
分量少し変更しました。MYフォルダに入れて下さってる方、印刷された方、申し訳ありません(>_<)
コツ・ポイント
このケーキはオーブンで焼くことで寒天を溶かし、その後冷やして寒天の凝固力で固めるタイプのものです。なので、焼いた直後はまだ生地が完全に固まっていません。必ず型のまま冷蔵庫に入れて冷やし固めてください。砂糖とオイルはお好みの物で大丈夫です。
似たレシピ
-
アレルギーでも生チョコケーキバナナ風味 アレルギーでも生チョコケーキバナナ風味
卵乳製品不使用です。アレルギーさんにはつらいバレンタイン…でも、美味しく食べて欲しくって、生チョコみたいなケーキが出来ました。ケーキなのに生チョコ？不思議でしょ(^-^)
-
-
炊飯器で寒天入り☆もっちりヘルシーケーキ 炊飯器で寒天入り☆もっちりヘルシーケーキ
栄養価の高いくるみとバナナに寒天と豆乳も加え更にヘルシーに！朝食にもなる、もっちりとしたパンのようなケーキです。
-
-
-
-
-
-
-
寒天deしっとり★おからバナナケーキ 寒天deしっとり★おからバナナケーキ
ノンオイルなのに寒天とバナナを入れることで、しっとり＆もっちりの食感！ホットケーキミックスを使って失敗なし！しかもミキサー使用で超簡単！おすすめです。★おから同盟普及活動中★おから星人さんとこの日記（生い立ちにURL記載）をご覧下さい♫♬
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139896
