オーガニック大将/プチトマトの冷製パスタ

tetsn
tetsn @cook_40133887

夏の太陽が調味料です。
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園で獲れる無農薬有機野菜を使ったレシピです。

オーガニック大将/プチトマトの冷製パスタ

夏の太陽が調味料です。
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園で獲れる無農薬有機野菜を使ったレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人前
  1. プチトマト 30個
  2. 玉ねぎ 中玉1個
  3. ニンニク 2欠片
  4. ハーフベーコン 1パック
  5. オリーブオイル 適量
  6. 適量
  7. 乾燥バジル 適量
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトを細かく4等分位に切ります。
    玉ねぎとニンニクは微塵切りにします。
    ベーコンは細かく千切りにします。

  2. 2

    トマトと玉ねぎをよく和えながら適量の塩、胡椒を振りかけて味を整えます。

  3. 3

    フライパンでたっぷり目にオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを香りが出る程度に炒めたら、冷まします。

  4. 4

    3の具材が冷めたら、2の具材と乾燥バジルと合わせてよく和え、冷蔵庫でよく冷やします。

  5. 5

    パスタはほんの少し柔らかめに茹でて、よく水で洗います。

  6. 6

    冷蔵庫で冷えた具材5とパスタを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

具材はよく冷やすこと。
食べる前にオリーブオイルを風味付けに生でふりかけるとより夏らしさ増します。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
tetsn
tetsn @cook_40133887
に公開
Rockと酒をこよなく愛する39歳2児のオヤジ家庭菜園でたくさんの野菜を育ててます。有機栽培の胡瓜の浅漬けをもって毎夏FujiRockで呑んだくれてます。ブログを是非見に来てね。http://tetsn.ameblo.jp
もっと読む

似たレシピ