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うちの中華丼
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うちの中華丼-レシピのメイン写真

うちの中華丼

とろです
とろです @cook_40023443

家族の好きなうちの中華丼です。
生姜汁がポイントです!
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いつも作る中華丼です

家族の好きなうちの中華丼です。
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 100g
  • うずら卵 10個
  • ちくわ 2本
  • にんじん小 1本
  • キャベツ小 1/4個
  • チンゲンサイ 1袋
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★ウェイパー 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★生姜汁 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉、野菜を一口大くらいに切る(ちくわは、5ミリ程度に)
    うずらは、茹でて殻を剥く。ボウルに★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて、ちくわ、豚バラ肉を炒める。さらに、にんじん、チンゲンサイ、キャベツと炒める

  3. 3

    野菜にも油が回ってきたら、★の調味料をかき混ぜながら入れて、かき混ぜる。
    火をとめて、塩コショウ、うずらも入れる

  4. 4

コツ・ポイント

他に、ほうれん草、小松菜、白菜、魚介類、キノコ類等。
いろいろな食材で作ります。
ちくわと豚バラ肉とうずら卵はいつも入れています

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とろです
とろです @cook_40023443
2008/12/19 10:24に公開
【きまぐれ食堂】(´Θ`)カカカ↓ここにいるよhttps:www.instagram.com/kyoumoiihini1003
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 にんじん キャベツ チンゲンサイ うずらの卵 酒 ちくわ 豚バラ肉

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