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鶏肉と40かけのニンニク
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鶏肉と40かけのニンニク-レシピのメイン写真

鶏肉と40かけのニンニク

anemone♪
anemone♪ @cook_40134449

ほくほくのニンニクと味のしみこんだ鶏肉が最高に美味しいです！ニンニクは全然臭くないので鶏に塗っていただいちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
フランスの伝統家庭料理です。
お肉の特売日に鶏の手羽元を買い込んで作りました♪

ほくほくのニンニクと味のしみこんだ鶏肉が最高に美味しいです！ニンニクは全然臭くないので鶏に塗っていただいちゃいます＾＾
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鶏肉と40かけのニンニク

anemone♪
anemone♪ @cook_40134449

ほくほくのニンニクと味のしみこんだ鶏肉が最高に美味しいです！ニンニクは全然臭くないので鶏に塗っていただいちゃいます＾＾
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フランスの伝統家庭料理です。
お肉の特売日に鶏の手羽元を買い込んで作りました♪

ほくほくのニンニクと味のしみこんだ鶏肉が最高に美味しいです！ニンニクは全然臭くないので鶏に塗っていただいちゃいます＾＾
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材料

３人分
  • 鶏手羽元 １２本
  • ニンニク（皮付き） ２０かけ
  • ローリエ １～２枚
  • タイム・ローズマリー（セージなど） 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • 水 ５０ｃｃ
  • じゃがいも（付合せ用） ２～３個
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作り方

  1. 1

    鶏肉は塩・胡椒してフライパンで焼き色をつけておきます。

    • 鶏肉と40かけのニンニク作り方1写真
  2. 2

    大き目の鍋に①の鶏肉、皮付きのニンニク、ハーブ、塩・胡椒、お水を加えます。

    • 鶏肉と40かけのニンニク作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火で30分くらい蒸し煮にします。（焦げ付かないように途中で見てくださいね！）

    • 鶏肉と40かけのニンニク作り方3写真
  4. 4

    はい。できた～～！！

    • 鶏肉と40かけのニンニク作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を取り出した鍋でジャガイモをソテーすると、味がシミシミで最高に美味しいです♪

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anemone♪
anemone♪ @cook_40134449
2010/06/28 00:47に公開
こんにちは！ ワインとお料理大好きアラフォー主婦です＾＾ 毎日のお家ご飯をご紹介しています。 よろしくお願いします！！ ブログでもいろいろご紹介していますのでよろしければ遊びに来てくださいね♪♪ http://ameblo.jp/pato-anemone/
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく セージ 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18140171
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