インゲンは半分に切る。 塩を少々振りかけレンジ600Wで3分。
レンジから取り出したら、みりんを振りかける。

しょうがは、みじん切り。
牛肉も、細切り。

フライパンに、牛肉と「◉」全て入れ煮立てる。

インゲンを追加し、汁がなくなるまで煮詰める。