天板にオーブンシートを広げ、厚さ7mmほどにスライスしたバゲットを並べます。

フライパンに鍋底からおよそ1cmほどのココナッツオイルとニンニクのスライスを入れ弱火でじっくり香りを移します。

今回使用のココナッツオイルは無香性ですが普通のココナッツオイル、オリーブオイルやグレープシードオイルでも良いと思います。

出来上がったガーリックオイルに１のバゲットを順に平らに入れてオイルまとわせます。（火は消してね）

余分なオイルはフライパンに落とし先ほどの天板に並べていきます。
一度にはフライパンに入らないので分けて作業してね。

再びオーブンに入れて140℃で10分焼成して出来上がり。