ムネ肉なのにとってもやわらかジューシー！
煮汁に卵を漬け込めばこれまた絶品！！
ラーメンや冷やし中華にも大活躍！
このレシピの生い立ち
友人から伝授された絶品レシピ！薬味と卵をプラスしてアレンジしました。
メモをよく紛失するので…自分用覚書

※2011,5,20　写真アップ＆追記しました。