30分で作れる♪2種類のスコーン
machaponta @cook_40036638
簡単に作れちゃうので、小腹が空いたときにどうぞ♪焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんでいつも買っていたスコーンが最近売っていないので、自分で作ってみました^^
30分で作れる♪2種類のスコーン
簡単に作れちゃうので、小腹が空いたときにどうぞ♪焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんでいつも買っていたスコーンが最近売っていないので、自分で作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。●印を合わせてふるっておく。★印を合わせておく。
-
- 2
くるみは適当な大きさに切っておく。オーブンに予熱を入れる（電気オーブンで200℃）。鉄板にクッキングシートを敷いておく。
- 3
よく冷えたバターに合わせた●印を加え、指先で粉とバターをすり合わせるようにして手早く混ぜ、そぼろ状にする。
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- 4
合わせた★印を3.に入れ、ゴムべらで粘り気が出ないようにさっくり混ぜる（ひとまとまりになるようならOK）。
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- 5
4.を2等分し、一方にくるみを入れ、もう一方に黒ごまを入れて混ぜる。それらを各4等分して鉄板にのせる。
-
- 6
くるみ側だけグラニュー糖をたっぷりふる。200℃で15分焼いた後、ケーキクーラーの上に置いて粗熱をとればできあがり♪
-
コツ・ポイント
生クルミの場合は、あらかじめローストしておく（電気オーブン：170℃で7～10分）。 生クリームがなければ、牛乳で代用してもOK！ 具を入れなくてもいいし、チョコチップなどを入れてもgood！お好みでジャムや生クリームをつけてどうぞ♪
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