室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜる。

バターに砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでしっかり混ぜる。

卵を少量ずつ加え、分離しないようにしっかり混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、サックりと混ぜる。

最後にジャムを入れ、混ぜすぎない程度に混ぜる。

180℃のオーブンで40分焼いて、出来上がり。オーブンによって焼く時間は異なりますので、調整してください。