フライパンでサラダ油またはバターを熱して、鮭とチンした付け合わせ野菜を焼きます。塩、こしょうで味付け。

焼いている間にきゅうり１本をすりおろして、軽く水気を捨ててからお好みの量のマヨネーズを入れて混ぜます。

焼けた鮭に２のソースをかけて出来上がりです。