たこ＆枝豆のおこわ
rosiesanta @cook_40120593
夏の旬もの、たこと枝豆でお手軽おこわ。
このレシピの生い立ち
あまり具材を入れない方が、色の対比がきれいかなと思い、あえてたこと枝豆のみにしてみました♪
たこ＆枝豆のおこわ
夏の旬もの、たこと枝豆でお手軽おこわ。
このレシピの生い立ち
あまり具材を入れない方が、色の対比がきれいかなと思い、あえてたこと枝豆のみにしてみました♪
作り方
- 1
米、もち米は研いで１時間ほど水を吸わせ、塩昆布を加えて普通に炊く。
- 2
たこは小さめの一口大に切り、煮汁で５〜10分煮て冷まし、味を含ませる。
- 3
枝豆は塩茹でして、さやから豆を取り出し、薄皮をむく。
（冷凍でも可） - 4
１へ汁気を切ったたこと枝豆を入れて混ぜたら完成。
☆混ぜるときに枝豆をつぶさないよう注意！
コツ・ポイント
お手軽固めおこわvol.2。
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