米、もち米は研いで１時間ほど水を吸わせ、塩昆布を加えて普通に炊く。

たこは小さめの一口大に切り、煮汁で５〜10分煮て冷まし、味を含ませる。

枝豆は塩茹でして、さやから豆を取り出し、薄皮をむく。
（冷凍でも可）

１へ汁気を切ったたこと枝豆を入れて混ぜたら完成。

☆混ぜるときに枝豆をつぶさないよう注意！