コロコロ野菜の彩りホワイトシチュー
白いシチューに色とりどりのコロコロ野菜が可愛ぃ♪
市販のルーもホワイトソースもいらない、簡単ホワイトシチューです☆
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わず、ホワイトソースを別で作ったりせず、簡単にホワイトシチューが作れます。
今回は、見た目の綺麗さや可愛らしさを考えて作ってみました！
クリスマスやバレンタインデー・お誕生日等にも♪
コロコロ野菜の彩りホワイトシチュー
白いシチューに色とりどりのコロコロ野菜が可愛ぃ♪
市販のルーもホワイトソースもいらない、簡単ホワイトシチューです☆
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わず、ホワイトソースを別で作ったりせず、簡単にホワイトシチューが作れます。
今回は、見た目の綺麗さや可愛らしさを考えて作ってみました！
クリスマスやバレンタインデー・お誕生日等にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参・玉ねぎ・かぼちゃは１～２ｃｍの角切り。
鶏肉は２～３ｃｍの角切りで塩コショウする。
ブロッコリーは小房に分ける。 -
- 2
かぼちゃとブロッコリーは、それぞれレンジ対応容器に入れて加熱する。
（かぼちゃ３分・ブロッコリー２分が目安） -
- 3
鍋にバターを溶かし肉を炒める。
全体的に白くなったら、人参・玉ねぎを加え、さっと火が通ったら、火を止めて小麦粉を加える。 - 4
小麦粉を全体にまぶしたら再度火を付けて、水・牛乳・コンソメを加える。
中～強火でかき混ぜ、とろみが出てきたら弱火に。 - 5
１５分ほど弱火で煮たら、塩コショウで味を調え、工程２のかぼちゃとブロッコリーを加える。
全体に軽くまぜたら完成！ - 6
＊ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて、一緒に使ってみてください☆美味しぃですョ！
コツ・ポイント
ホワイトシチューの色を綺麗な白にする為、全ての材料を焦がさないようにして下さいネ！工程２もシチューの色を白く保つためデス☆
色が気にならない方は、工程２は飛ばして、工程３で他の野菜と一緒に入れてOKですョ♪
つくれぽ
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