簡単煮込みハンバーグ
Ｒｕｎｎｅｒ @cook_40126676
缶詰のソースを使ったさぼりメニューです^^;
このレシピの生い立ち
缶詰のデミグラスソースをほんの少しアレンジして簡単な煮込みハンバーグのソースを作って煮込みました♪
さぼりメニューです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
タネ用のたまねぎをみじん切りにしてフライパンに油を熱してきつね色になるまで炒める
炒め終わったら粗熱を取る - 2
挽肉に1と塩糊料と卵を入れてよく捏ねてパン粉と牛乳、スパイス系を入れて再びよく捏ねる
- 3
適当な大きさの俵形にして空気を抜いて中心部をへこませて油を敷いたフライパンで表面を焼きオーブンに移してじっくり焼く
- 4
深めの鍋油を敷いてに煮込みソース用のタマネギ(縦にスライス)を炒める
しんなりしたら薄切りしたマッシュルームを入れる - 5
軽く炒めてデミグラスソースと赤ワイン、ケチャップを入れて煮込む
クレイジーソルトで味を調える - 6
焼けたハンバーグを5の鍋に移して煮込む
コツ・ポイント
適当なメニューなので色々アレンジが効くかと思います^^b
ハンバーグのタネがどろっとしてしまったらパン粉でカサ増ししてください笑
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