『万能』ニンニクみじん醤油漬け

Name: 『万能』ニンニクみじん醤油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 4玉; ☆醤油 250cc; ☆酒 100cc; ☆砂糖（ザラメ） 大さじ3; ☆輪切り唐辛子 少々

cook☆244☆ @cook_40053804

みじん切りなので、そのまんま食べても良し！料理の調味料やスタミナ料理など幅広く使えますよ(❀╹◡╹)ﾉ
このレシピの生い立ち
今迄にんにくの皮を剥いたまま醤油漬けにしてたけど、みじん切りにした方が色々な料理に使えるので作りました。

『万能』ニンニクみじん醤油漬け

cook☆244☆ @cook_40053804

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材料

にんにく 4玉
調味料
☆醤油 250cc
☆酒 100cc
☆砂糖（ザラメ）大さじ3
☆輪切り唐辛子少々

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作り方

1
調理して行きます ^_^
にんにくの皮を剥き粗めのみじん切りにする。
2
お鍋に調味料（☆）を入れて沸騰したら火を止める。
3
煮沸消毒した瓶にニンニク・調味料を入れ3日位したら食べ頃(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

みじん切りにする事で浸かる時間を短縮出来、色々な料理の調味料として使えますよ ^_^

保存瓶は煮沸消毒する事でカビ予防になります。
＊野菜炒め・ラーメン・パスタ・チャーハンなど料理の幅が広がりますよ(❀╹◡╹)ﾉ

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つくれぽ

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cook☆244☆ @cook_40053804

2015/05/12 11:10に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

にんにく酒トウガラシ

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