鶏とｽﾞｯｷｰﾆのｶﾞｰﾘｯｸ炒め♪
リカック @cook_40037693
超簡単ｼﾝﾌﾟﾙですが素材の味がﾒﾁｬ美味しいです♥ﾊﾟﾊﾟっと出来ちゃいますよｗお薦めです(･∀･)
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆも鶏も大好きなもので(･∀･)
鶏とｽﾞｯｷｰﾆのｶﾞｰﾘｯｸ炒め♪
超簡単ｼﾝﾌﾟﾙですが素材の味がﾒﾁｬ美味しいです♥ﾊﾟﾊﾟっと出来ちゃいますよｗお薦めです(･∀･)
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆも鶏も大好きなもので(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾟﾝにｵｲﾙを引きﾆﾝﾆｸを加えてから火を点け弱火で香が出れば鶏を皮目から並べ、脂が出てくればｽﾞｯｷｰﾆも並べて焼く
- 2
鶏から更に脂が出てくればﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで取りながらｽﾞｯｷｰﾆにも焼き色が付くまで触らないで焼く。
- 3
焼き色が付けば返して中火にして白ﾜｲﾝを加え、★も加えて水分を飛ばすようにｻﾞｯと炒め、器に盛り出来上がり♪
- 4
大分前ですが；話題入りさせて頂いた時のです(;･∀･)載せておきたかったので；
-
コツ・ポイント
お肉は一口大に切ってあるので片面に焼き色を付ける時点で十分火は通ってますから返して白ﾜｲﾝを加えたら速いです(･∀･)鶏の脂でｽﾞｯｷｰﾆを炒める感じなので油は少なくて良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18142425
