牛乳でカルボナーラ
カロリー抑え目ですが ベーコンの旨味でお味はしっかりです
このレシピの生い立ち
生クリームはカロリーが気になるのであっさり牛乳で仕上げました
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生クリームはカロリーが気になるのであっさり牛乳で仕上げました
黄身と牛乳を混ぜ合わせます
パスタをゆでます
フライパンでベーコンがしっかり炒まったらえのきと小ねぎも炒めます
味付けは塩コショー
のみです
ゆであがったら フライパンにパスタと ゆで汁50ccを入れ1とあえます
卵が固まらないよう 弱火で少々煮詰めます
火が入りすぎないようすることがポイントです
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