スパゲティを塩を入れたお湯で規定の時間通りゆがく。

塩鮭は電子レンジで2分ほど加熱し、皮と骨を取り除く。
たまねぎ、エリンギは薄くスライス。

熱したフライパンにバターを入れ、とけたら2とグリーンピースを加えたまねぎがしんなりしんなりするまで炒める。

3に小麦粉を加えさらに、炒め、粉っぽさが無くなったら、牛乳を加え、弱火～中火でぐつぐつとするまで火にかける。

4にとろみがついてきたら、塩、こしょうを加え、ゆがきあがったスパゲッティを加え、よく混ぜ合わせる。

お好みで粉チーズをかけてください。