そうめんを規定の茹で時間より１５秒短めに茹でて 流水で軽くあらって 水気をきっておく。

野菜・ベーコンなどを食べやすくきる。

フライパンに油（分量外）をひいてべーコンと固めの野菜（ニンジンなど）を炒めはじめる。

油がまわったら他の野菜も入れて炒める。　（キャべツはまだ入れないでおく）

全体が炒まったら
強火にしてキャベツと茹でておいたそうめん、中華味の素、醤油、塩コショウを入れてイッキに炒めて完成♪