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ローストチキン
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ローストチキン-レシピのメイン写真

ローストチキン

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

超簡単に基本的な作り方を紹介 (*^-^)子供にも簡単に作れるようにしましたのでお試しください。期間限定で紹介します!!
このレシピの生い立ち
簡単に出来るようにした基本的なローストチキンです。

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リカ&チャコ @cook_40038677

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材料

4人分
  • 鶏もも 4本
  • 醤油 60cc
  • 味醂 80cc
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作り方

  1. 1

    鶏ももは洗って水分を拭き取りましょう。フォークで数か所、裏表に穴をあけて置きます。味が染み込みやすいので!

    • ローストチキン作り方1写真
  2. 2

    醤油と味醂を合わせて、その中に鶏ももを漬けこむ。出来れば半日位冷蔵庫で寝かしたい。最低でも1時間!オーブンを180度予熱

    • ローストチキン作り方2写真
  3. 3

    180度のオーブンで40分位焼く。20分後、30分後にハケで残りのたれを塗りながら焼くと綺麗に出来あがる。

    • ローストチキン作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

※鶏もも肉の大きさにもより時間は多少前後しますので30分位したら必ず確認しましょう。裏に串等刺して透明な汁が出るようならOK。もう少しなら焦げないように焼きましょう。焦げるようならアルミホイルをかぶせて焼くように!※漬け時間が長いと旨いよ!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2008/12/25 22:21に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

鶏もも肉

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